Vino Aglianico Sassius Di Majo Norante

Titolo: Sassius Majo Norante

Denominazione: Aglianico del Molise Riserva DOC

Alcool: 15,5%

Annata: 2015

Vitigni: Aglianico

Formato: 75cl

Temperatura di servizio: 16-18°C


Abbinamenti: Sassius si abbina alle carni rosse, ai formaggi stagionati e ai salumi. Perfetto con la cacciagione. Consigliato con la tagliata di manzo alle erbe aromatiche o con il maiale stufato alle prugne essiccate.


NOTE DI DEGUSTAZIONE: Aspetto: Il colore rosso rubino scuro e concentrato.
Naso: Molto complesso al naso con ampie sensazioni di frutta a bacca rossa e nera matura tra cui visciola, ribes nero e sambuco. A seguire sentori di cuoio, liquirizia, polvere di cacao, tabacco mentolato ed eucalipto insieme ai sentori di rosa e violetta appassite e di spezie come pepe nero, coriandolo e noce moscata.
Palato: Al palato ricco con tannini morbidi e integrati che bilanciano acidità e il corpo.
È un vino dalla struttura straordinariamente complessa.
Un lunghissimo finale completa l'assaggio.