Vino Otello Lambrusco Ceci Cl.75

Titolo: Otello Ceci Nero di Lambrusco 1813

Denominazione: Emilia IGT

Alcool: 11%

Annata:

Vitigni: Lambrusco

Formato: 75cl

Temperatura di servizio: 8-10°C


Abbinamenti: : Otello Ceci è un vino in grado di giocare con
innumerevoli abbinamenti variandone la temperatura di servizio.
È l’ideale per gli abbinamenti con piatti che esprimono una
prevalente grassezza come i salumi della tradizione italiana.
Si accompagna a paste e risotti di buona struttura così con formaggi
di media stagionatura o carni anche grigliate.
È in grado di
esprimersi perfettamente anche come vino da meditazione.


Note di degustazione : Aspetto: Colore rosso rubino intenso, con una spuma ricca, vivace e persistente.
Profumo: Intenso, appagante, sinuoso.
Le note fruttate ricordano la ciliegia e i frutti di bosco come la mora e la
piacevolmente speziato e minerale.
Gusto: Sorprende e appagante. Piacevole l’equilibrio tra la
morbidezza, la freschezza, la sapidità e la buona trama tannica.
Si conferma al gusto la natura intensa dei profumi che si esaltano nella chiusura lunga e profonda.