Vino Tintilia Del Molise Sator 17' Cl.75

Titolo: Sator Cianfagna

Denominazione: Tintilia del Molise rosso DOC

Alcool: 14,5%

Annata: 2017

Vitigni: Tintilia

Formato: 75cl

Temperatura di servizio: 16-18°C


Abbinamenti: Ottimo con i primi strutturati con i ragù di carne, selvaggina, carne bianca in umido, formaggi stagionati.


NOTE DI DEGUSTAZIONE: il colore è deciso e pieno, un bel rosso rubino con sfumature tendenti al maturo, come ci si attende dalla tipicità quest'uva. Il profumo di frutta è intenso, netti sentori di mora selvatica e amarena prevalgono sulla prugna e il sottobosco. Pasteggiando la nota alcolica è calda e avvolgente (stiamo parlando di un vino con 14,5% di alcol) ma ben supportata dall'elegante componente tannica, armoniosa ed equilibrata; continuando a mangiare a sorpresa la forza dell'alcol non si fa più sentire; il finale resta piacevolmente amaro, com'è tipico della tintilia